Neste sábado, 3, acontece a segunda edição da oficina Criatividade na Cozinha – Improviso vegano, na Casa Musgo. A proposta é oferecer uma abordagem criativa e prática no preparo dos alimentos, com foco nos alimentos orgânicos e veganos (sem ingredientes de origem animal), inclusive culinária crudívora (alimentos crus). Será ensinado o modo de preparo de alguns tipos de alimentos que podem ser adaptados às preferências pessoais e ingredientes disponíveis em diferentes épocas do ano. A oficina será ministrada por Luísa Prestes, artista visual e cozinheira na AG Barazen Cozinha Vegana. As atividades iniciam às 14h, com uma conversa sobre “o que buscamos no nosso prato?” Em seguida, a parte prática, o preparo dos alimentos. Entre as sugestões estão uma torta crudívora de chocolate, vegano rocher, cheesecake crudívoro (vegano apesar do nome), geleia de pêssego e sorvete vegano. Ao fim da oficina, os participantes comerão juntos os alimentos preparados e poderão levar pra casa um zine com receitas e dicas de filmes e documentários sobre a alimentação consciente. A oficina tem vagas limitadas para 12 participantes. O custo por pessoa é de R$ 70, ou R$ 60 para quem se inscrever em dupla. Informações e inscrições através do email: [email protected] ou no local. A Casa Musgo é um espaço cultural na rua Vieira de Castro, 80, próximo à Redenção. No local, são realizadas exposições, cursos e oficinas, além de uma loja de fotografias, gravuras, esculturas, desenhos e outros. 5k4i1r